Servaali

Pietro Crescenzin viinin historiaa käsittelevien kirjojen mukaan Gambellarassa viljeltiin viiniä jo kahdeksansataa vuotta sitten. Näillä samoilla Veneton alueen vihreillä rinteillä on Zoninin perhe tuottanut viiniä jo seitsemän sukupolven ajan.

Bodegas Santa Ana on Mendozan johtavia viinitiloja, korkealla Andeilla Argentiinan länsipuolella. Don Luis Tirassa aloitti Santa Anan historian jo vuonna 1891. Tänä päivänä Santa Anassa on yhdet alueen parhaat viiniviljelmät ja vientiä ympäri maailmaa.

Beringerin perustajan saksalaisen Jacob Beringerin veli Frederic houkutteli veljensä muuttamaan luokseen Amerikkaan 1868. Veljen newyorkilainen elämäntyyli ei kiinnostanut nuoruutensa viinikellareissa viettänyttä Jacobia. 1870 Jacob Beringerin kuultua, että Kalifornian lämmin aurinkoinen ilmasto olisi sopiva viininviljelylle, hän lähti junalla kphti San Franciscoa ja sieltä Napa Valleyhin. Jacobin ihastukseksi Napan maaperä oli hyvin samalaista kuin kotona Reinin laaksossa. Tuliperäinen maaperä sopi eurooppalaisten lajikkeiden viljelyyn ja mikä parasta, kukkuloille pystyi kaivamaan varastotunneleita, joiden tasaisessa lämpötilassa korkeatasoisten viinien valmistus onnistuisi. Vuonna 1876 veljekset Jacob ja Fraderic perustivat Beringer Wineryn. Beringer on arvostettu kalifornialaisten viinien tuottaja, joka on lunastanut paikkansa laatutietoisten ruoan ja viinien yhdistämisestä kiinnostuneiden nautiskelijoiden keskuudessa.