Aperitiiviksi
Zonin Prosecco "Cuvée 1821" Brut
Erittäin korkealaatuinen ja raikas Prosecco, joka toimii parhaiten tunnelman nostajana sekä maukkaana aperitiivinä.
Zonin
Pietro Crescenzin viinin historiaa käsittelevien kirjojen mukaan Gambellarassa viljeltiin viiniä jo kahdeksansataa vuotta sitten. Näillä samoilla Veneton alueen vihreillä rinteillä on Zoninin perhe tuottanut viiniä jo seitsemän sukupolven ajan.
GEMMA LANGHE BIANCO
Kuiva, pirteähappoinen ja aromaattinen valkoviini, Granny Smith -omenaa ja sitrusta.
Suositukset: Aperitiivi, rasvaton kala, äyriäiset, välimerelliset salatit, seurusteluun.
Cantine Gemma
Cantine Gemma sijaitsee Barolon sydämessä Serralunga d'Albassa. TIla on perustettu vuonna 1978, jolloin Silvano Piacentini osti Marchesi Fallettille kuuluneen viinitilan. Viinintekijänä aiemmin toiminut Giorgio Barbero liittyi Cantine Gemman osaomistajaksi vuonna 1989. Uusien omistajiensa myötä Cantine Gemman yhteensä 16:n hehtaarin viinitarhat on uusittu asteittain ja uudistuksia jatketaan edelleen.
Viiniviljelmistä 65% koostuu Nebbiolo-rypäleestä, loput ovat muita alueen perinteisiä rypäleitä: Barberaa, Dolcettoa, Arneisia ja Rossese Binacoa. Viljelmät sijaitsevat usean kunnan alueella: Serralunga d'Albassa, Monforte d'Albassa ja Castiglione Fallettossa. Osa viinitarhoista on Barolon ulkopuolella Langhen alueella. Näiden tarhojen viinit ovat laatuluokitukseltaan Langhe Rosso DOC ja Langhe Bianco DOC-viinejä. Giergio Barbero viljelee Piemonten perinteisten rypäleiden lisäksi myös kansainvälisiä lajikkeita kuten Merlota, ja tekee myös moderneja sekoiteviinejä. Tilan viinejä on palkittu kansainvälisissä viinikilpailuissa.
L'AURATAE NERO D'AVOLA
Lempeä luomuviini Sisiliasta. Keskitäyteläinen, hedelmäisen aromikas, häivähdys mausteisuutta.
The Wine People SRL
MATUA SAUVIGNON BLANC
Kuiva, pirteän hapokas, hedelmäinen, jossa karviaismarjan ja passionhedelmän aromeja. Loistava rapuviini!
Matua
