grilliruoka
GOUE VALLEI SHIRAZ CABERNET SAUVIGNON
Täyteläinen, notkea, makean marjainen, hennon mansikkainen, kevyen vaniljainen. Suositukset: grilliruoka, noutopöytä, porsas, nauta.
Goue Vallei
NAMAQUA SOFT & FRUITY
Keskitäyteläinen, notkea, kypsän punaherukkainen, lämpimän mausteinen, hennon nokinen.
Ruokasuositus: Nauta, porsas, grillattu ruoka, seurusteluun.
Namaqua Wines
Kaikista viinintuottajamaista Etelä-Afrikka otti vuonna 2000 ensimmäisenä käyttöönsä kaikkein pisimmälle viedyn tuotantojärjestelmän, joka takaa terveitä, puhtaita ja ympäristöystävällisä viinejä. Järjestelmän tarkoituksena on käyttää sellaisia tekniikoita, joilla minimoidaan tai lopetetaan kokonaan keinotekoisten lannoitteiden, kemikaalien ja muiden haitallisten aineiden käyttö viininviljelyssä. Niinikään maanmuokkauksessa sekä lasin ja pakkausmateriaalin uusiokäytöstä on yksityiskohtaiset säännökset. Järjestelmä myös takaa, että viinien sisältämät aineet eivät ylitä terveydelle haitallisten aineiden sallittuja raja-arvoja. järjestelmä vaatii kaikkia viinintuottajia rekisteröitymään sen käyttäjiksi.
Namaqua Wines toteuttaa kaikessa tuotannossaan vieläkin tiukempia kriteereitä, mikä takaa viinien tasalaatuisuuden ympäristön huomioimista unohtamatta. Yrityksen toimipaikka sijaitsee Vredendalissa Olifant-joen rannalla. Joki on kuin suuri valtimo, joka alueen läpi virratessaa ravitsee muuten erittäin kuivaa ja karua maisemaa.
Namaqua Soft & Fruityn 8-kulmainen hanapakkaus on tehty osittain kierrätysmateriaalista.
ZONIN NERO D'AVOLA MERLOT
Intensiivinen ja hedelmäinen tuoksu, jossa häivähdys luumua ja kuivattua kirsikkaa. Maku samettinen ja herkullinen, täyteläinen sekä kestävä.
Sopii hyvin grillatulle lihalle, punaiselle lihalle, kypsyneillle juustoille, noutopöytään sekä seurusteluun. Siis varsin maukas ja monikäyttöinen viini.
Casa Vinicola Zonin
WOLF BLASS YELLOW LABEL CABERNET SAUVIGNON
Täyteläisen notkea viini. Mausta voi erottaa boysenmarjaa, eukalyptusta sekä kypsää mustaherukkaa. Jälkimaku on pitkä ja hedelmäinen, kokonaisuutta tukee tammen mukana tuoman hieman paahteisen jälkimaun. Ruokasuositus: Lammas, grilliruoka, riista, kovat juustot.
Wolf Blass
Wolf Blassin jäljittelemätön tyyli on ollut aina selkeästi havaittavissa heidän viineissä. Voimakkaan hedelmäiset aromit, pehmeä, pyöreä maku, johon yhdistyvät tasapainoiset tanniinit, ovat tulosta huolellisesta viininvalmistustyöstä. Wolf Blass - Australian parhaita viinejä jo yli 30 vuotta.
WOLF BLASS RED LABEL SHIRAZ CABERNET
Täyteläisen notkea ja lämmin viini. Herukkaa, eukalyptusta sekä mausteisuutta. Aromeissa myös tammen mukana tuomaa paahteisuutta ja vaniljamaisuutta. Hyvä yleisviini, joka ei välttämättä kaipaa seurakseen edes ruokaa. Ruokasuositus:, Lammas, grilliruoka, riista, kovat juustot.
Wolf Blass
Wolf Blassin jäljittelemätön tyyli on ollut aina selkeästi havaittavissa heidän viineissä. Voimakkaan hedelmäiset aromit, pehmeä, pyöreä maku, johon yhdistyvät tasapainoiset tanniinit, ovat tulosta huolellisesta viininvalmistustyöstä. Wolf Blass - Australian parhaita viinejä jo yli 30 vuotta.
ROSEMOUNT DIAMOND CELLARS SHIRAZ CABERNET
Tuoksussa tummia marjoja, luumuja, valkopippuria. Maku on täyteläisen notkea, kypsän hedelmäinen, karhunvatukkainen. Tammen mukana tuoma hienoinen vaniljan aromi.
Ruokasuositus: Grillatut ja maalaismaiset liharuoat sekä riistaruoat (peura, hirvi, villisika).
Rosemount Estate
ROSEMOUNT ESTATE on kolmessakymmenessä vuodessa noussut Australian johtavien viinivalmistajien joukkoon. Rosemountin tuotanto on valikoima laatuviinejä, joissa ilmentyy Australian ilmaston rikkaus ja viinitiimin omistautuminen viinien laadun ja tyylin jatkuvaksi kehittämiseksi.
BERINGER STONE CELLARS SAUVIGNON BLANC
Tuoksu on raikkaan eloisa, josta voi löytää sitrusta, greippiä ja tuoreita vihreitä omenoita. Raikas ja runsaan hapokkainen suutuntuma, josta voi erottaa eksoottisia hedelmiä. Pitkä miellyttävä jälkimaku. Ruokasuositus: Paistetut tai grillatut kalaruoat. Vaaleat liharuoat ja kermaiset keitot.
Beringer
Beringer on arvostettu kalifornialaisten viinien tuottaja, on lunastanut paikkansa laatutietoisten ruoan- ja viinin yhdistämisestä kiinnostuneiden nautiskelijoiden keskuudessa.
PENFOLDS KALIMNA BIN28 SHIRAZ
Monikerroksinen tuoksu, jossa paahteisuutta, hillomaisuutta ja tervaa. Myös piipputupakan ja vaniljan nyansseja.Erittäin täyteläinen, suun täyttävä maku. Paahteiset aromit ovat sopusoinnussa eleganttien tanniineiden kanssa.
Ruokasuositus: Paistettu tai grillattu liha, ankanrinta, riista sekä lammas.
Penfolds
Penfolds Bin 28 -viiniä valmistettiin ensimmäistä kertaa vuonna 1962. Viini on saanut nimensä kuuluisan Barossa Valley Kalimna –viinitarhan mukaan.
CATAMAYOR CABERNET SAUVIGNON
Tuoksussa runsaasti kypsiä hedelmiä ja pippuria. Keskitäyteläinen, pehmeä, runsaan hedelmäinen, minttua ja mausteita.
Ruokasuositus: Grillattu liha, lammas, riistalinnut, juustot
Bodegas Castillo Viejo
STÈFEN 1624
Tuoksu intensiivinen, runsaasti kypsiä hedelmiä ja orvokkia. Maku täyteläinen, runsas, suun täydeltä kypsää kirsikkaa ja mustaherukkaa.
Riista, grillivartaat, ikääntyneet juustot, meditaatioviini!
Santo Stefano