nauta
PENFOLDS THOMAS HYLAND SHIRAZ
Aromaattisessa tummassa viinissä maistuu kirsikkasuklaa, luumu ja mausteisuus. Voidaan varastoida.
Penfolds
VALDUERO ARBUCALA ESENCIA
Täyteläinen viini, jonka tuoksu on täynnä luumua, nahkaa, tammea, lakritsaa ja paahdettua kahvia. Maku on nuorekas, mausteinen ja ryhdikäs sekä täynnä kypsää hedelmää. Viinissä on pitkä jälkimaku.
BODEGAS VALDUERO
GOUE VALLEI SHIRAZ CABERNET SAUVIGNON
Täyteläinen, notkea, makean marjainen, hennon mansikkainen, kevyen vaniljainen. Suositukset: grilliruoka, noutopöytä, porsas, nauta.
Goue Vallei
CHÂTEAU CESSERAS
Täyteläinen, melko tanniininen, makean luumuinen, hennon mausteneilikkainen, tamminen, lämmin.
Tuhtien grillattujen lihojen ja riistaruokien kumppani!
Pierre-André Ournac
KUMALA CABERNET SHIRAZ
Tuoksussa punaisia marjoja, hedelmäkakkua. Maussa runsas pähkinäisyys. Hapokkuus ja tanniinit tasapainossa. Viipyilevä jälkimaku, jossa vivahdus suklaata.
Ruokasuositus: lammas, nauta, pataruoat
2008 Decanter Award – Bronze, Under £10, Red, Cabernet Sauvignon Shiraz, Western Cape 2007
Constellation Wines South Africa
Kumalan viinitalon uusi viinitekijä Bruce Jack on saanut uutta potkua Kumala-viineihin. Uudistuneet Kumalat ovat loistavia niin yksin kuin ruoankin kanssa. Nämä viinit eivät kainostele edes fine dine ruoan edessä! Tyylikkäässä ulkoasussaan ne sopivat kattaukseen kuin kattaukseen. Bruce Jack on Etelä-Afrikan kasvatteja, joka on kerännyt kansainvälistä viinintekokokemusta ympäri maailmaa.
Myydessään oman Flagstone winery’n Constellation Brandsille hän sai mahdollisuuden tehdä töitä Etelä-Afrikan suurimman vientiviinibrändin kanssa.Bruce Jack on ylpeä kotimaastaan ja haluaa Kumalan todella edustavan maataan. Bruce Jack tuleekin jatkossakin panostamaan Kumalan
kehitykseen. Bruce nauttii lasillisen mieluiten hyvässä seurassa, hyvän ruoan kera.
NAMAQUA SOFT & FRUITY
Keskitäyteläinen, notkea, kypsän punaherukkainen, lämpimän mausteinen, hennon nokinen.
Ruokasuositus: Nauta, porsas, grillattu ruoka, seurusteluun.
Namaqua Wines
Kaikista viinintuottajamaista Etelä-Afrikka otti vuonna 2000 ensimmäisenä käyttöönsä kaikkein pisimmälle viedyn tuotantojärjestelmän, joka takaa terveitä, puhtaita ja ympäristöystävällisä viinejä. Järjestelmän tarkoituksena on käyttää sellaisia tekniikoita, joilla minimoidaan tai lopetetaan kokonaan keinotekoisten lannoitteiden, kemikaalien ja muiden haitallisten aineiden käyttö viininviljelyssä. Niinikään maanmuokkauksessa sekä lasin ja pakkausmateriaalin uusiokäytöstä on yksityiskohtaiset säännökset. Järjestelmä myös takaa, että viinien sisältämät aineet eivät ylitä terveydelle haitallisten aineiden sallittuja raja-arvoja. järjestelmä vaatii kaikkia viinintuottajia rekisteröitymään sen käyttäjiksi.
Namaqua Wines toteuttaa kaikessa tuotannossaan vieläkin tiukempia kriteereitä, mikä takaa viinien tasalaatuisuuden ympäristön huomioimista unohtamatta. Yrityksen toimipaikka sijaitsee Vredendalissa Olifant-joen rannalla. Joki on kuin suuri valtimo, joka alueen läpi virratessaa ravitsee muuten erittäin kuivaa ja karua maisemaa.
Namaqua Soft & Fruityn 8-kulmainen hanapakkaus on tehty osittain kierrätysmateriaalista.
WOLF BLASS RED LABEL CABERNET MERLOT
Täyteläisen notkea viini. Aromeista voi erottaa boysenmarjaa, mausteita, eukalyptusta sekä tammea. Erinomaisen harmoninen Cabernet Sauvignon -sekoitus, jossa korostuu maukas mustaherukka sekä huomattavan pitkä tammen tukema hedelmäinen jälkimaku. Ruokasuositus: Nauta, lammas, kovat juustot, riista
Wolf Blass
Wolf Blassin jäljittelemätön tyyli on ollut aina selkeästi havaittavissa heidän viineissä. Voimakkaan hedelmäiset aromit, pehmeä, pyöreä maku, johon yhdistyvät tasapainoiset tanniinit, ovat tulosta huolellisesta viininvalmistustyöstä. Wolf Blass - Australian parhaita viinejä jo yli 30 vuotta.
BERINGER APPELLATION COLLECTION CLEAR LAKE ZINFANDEL
Tuoksu on kypsän hedelmäinen, mausteinen ja tamminen. Erittäin täyteläinen ja notkea maku. Kypsän luumuinen, vadelmainen, mausteinen, tallinen, tasapainoisen tamminen.
Suositus: Härkä, lammas, riistalinnut ja suurriista.
Beringer
Beringer on arvostettu kalifornialaisten viinien tuottaja, on lunastanut paikkansa laatutietoisten ruoan- ja viinin yhdistämisestä kiinnostuneiden nautiskelijoiden keskuudessa.
BERINGER FOUNDER'S ESTATE ZINFANDEL
Runsaan mausteinen, neilikoita, kirsikkaa ja suklaata. Maku on notkean täyteläinen, josta aistittavissa luumua, vadelmaa ja mausteita. Tanniinit ovat pehmeitä ja elegantteja.
Suositus: Tummat liharuoat, kuten lammas ja nauta. Erinomainen viini myös riistalle ja kypsytetyille juustoille!
Beringer
Beringer on arvostettu kalifornialaisten viinien tuottaja, on lunastanut paikkansa laatutietoisten ruoan- ja viinin yhdistämisestä kiinnostuneiden nautiskelijoiden keskuudessa.
BERINGER STONE CELLARS CABERNET SAUVIGNON
Beringer Stone Cellars Cabernet Sauvignon on täyteläinen, notkea, hennon herukkainen, tuoreen luumuinen ja vaniljainen. Moderniin tyyliin viimeistelty viini, jonka maussa sekoittuvat kypsät marjat ja pehmeän suklaan aromi, hyvä suutuntuma. Ruokasuositus: Nauta, lammas, juustot, pataruoka.
Beringer
Beringer on arvostettu kalifornialaisten viinien tuottaja, on lunastanut paikkansa laatutietoisten ruoan- ja viinin yhdistämisestä kiinnostuneiden nautiskelijoiden keskuudessa.