Servaali

Vintae on innovatiivinen ja aikaansa edellä oleva yritys joka edustaa laadukkaita, nykyaikaisia viinejä kuudelta eri alueelta Espanjasta.

 El Coto sai alkunsa vuonna 1970 neljän ystävyksen viiniharrastuksen tuloksena. Noista ajoista pieni yritys on kasvanut yhdeksi Riojan merkittävimmistä viinitaloista.

Vicarage Lane on vuonna 2002 perustettu viinitalo, jota isännöivät kiwi John Kennard ja suomalainen Satu Lappalainen. Vicarage Lanen viinitarhat sijaitsevat Uuden-Seelannin Eteläsaarella. Alue on tunnettu laadukkaista Sauvignon Blanceistaan ja Pinot Noirin rypäleet tulevat Canterburysta sopimusviljelijältä. Vicarage Lanen kauniit etiketit ovat suomalaistaiteilija Sirpa Alalääkkölän siveltimestä.

Bouchard Aine & Filsin viinitalon tarina sai alkunsa vuonna 1731 kun Michael Bouchard asettui asumaan Ranskan kauneimmaksi kuvatun viinialueen sydämeen Burgundiin. Perhe ansaitsi leipänsä pääsääntöisesti myymillään kankailla ja tekstiileillä, mutta pian Bouchardin liikkeestä saattoi myös hankkia ympäröivillä viinitarhoilla syntyneitä viinejä. Michael Bouchardin vanhin poika Joseph otti yrityksen ohjat käsiinsä vuonna 1750 ja keskittyi kankaiden sijasta kukoistavaan viinikauppaan. Joseph Bouchard loi tiiviit suhteet paikallisiin viinituottajiin ja mahdollisti näin jo varhain laadukkaiden Burgundin viinien saatavuuden asiakkaiden iloksi.

Bouchard Aine & Filsin selkeä tavoite on valmistaa laadukkaita viinejä, jotka peilaavat Burgundin ainutlaatuista terroiria. Ranskan tunnetuin viinialue kätkee sisäänsä lukuisia ala-alueita, jotka tuovat viineihin omat erityispiirteensä. Suomen markkinoille ilmestyvä Bouchardin viini syntyy Hautes Côtes de Beaunen -viinialueella, jonka valkoviinejä kuvaillaan raikkaan hedelmäiseksi ja charmikkaiksi.    
 
Burgundin vanhimpiin viinituottajiin kuuluva Bouchard Aine & Fils uskoo, että maaperä synnyttää viinin. Talon pitkän historian aikana solmitut sopimukset lukuisten viininviljelijöiden kanssa mahdollistavat viinirypäleiden saatavuuden Burgundin parhailta palstoilta. Tiivis yhteistyö viininviljelijöiden ja viinintekijöiden kanssa mahdollistaa ainutlaatuisten terroir-viinien syntymisen. Viinien parhaaseen mahdolliseen laatuun tähdätään korjaamalla rypäleet mahdollisimman kypsinä ja mehevinä sekä rajoittamalla satomääriä.

Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune ”Les Prieurés” -viiniin käytetyt Chardonnay-rypäleet on poimittu 400 metrin korkeuteen kohoavilta viinitarhoilta Beaunen kaupungin eteläpuolelta. Rypäleiden puristuksen jälkeen viinin on annettu käydä terästankeissa ja kypsyä täyteläiseksi kahdeksan kuukauden ajan tammitynnyreissä.

Espanjalaisen Segura Viudaksen viinit tulivat markkinoille vuonna 1969 ja tämä laadukkaita viinejä tuottava talo onkin kasvattanut mainettaan huimalla vauhdilla ympäri maailman. Alueen alkuperäiset valkoiset rypälelajikkeet Macabeo, Parellada ja Xarel-lo ovat Segura Viudaksen kuohuviinien sielu ja talon viinintekijä painottaakin että persoonallisten ja vivahteikkaiden kuohuviinien tekeminen olisi mahdotonta ilman korkealaatuisia rypäleitä. Vuosikymmenten kokemus, maaperä ja kypsytys ovat myös erityisen tärkeitä elementtejä näissä tyylikkäissä cavoissa.

Espanjalaisen Segura Viudaksen viinit tulivat markkinoille vuonna 1969 ja tämä laadukkaita viinejä tuottava talo onkin kasvattanut mainettaan huimalla vauhdilla ympäri maailman. Alueen alkuperäiset valkoiset rypälelajikkeet Macabeo, Parellada ja Xarel-lo ovat Segura Viudaksen kuohuviinien sielu ja talon viinintekijä painottaakin että persoonallisten ja vivahteikkaiden kuohuviinien tekeminen olisi mahdotonta ilman korkealaatuisia rypäleitä. Vuosikymmenten kokemus, maaperä ja kypsytys ovat myös erityisen tärkeitä elementtejä näissä tyylikkäissä cavoissa.

Espanjalaisen Segura Viudaksen viinit tulivat markkinoille vuonna 1969 ja tämä laadukkaita viinejä tuottava talo onkin kasvattanut mainettaan huimalla vauhdilla ympäri maailman. Alueen alkuperäiset valkoiset rypälelajikkeet Macabeo, Parellada ja Xarel-lo ovat Segura Viudaksen kuohuviinien sielu ja talon viinintekijä painottaakin että persoonallisten ja vivahteikkaiden kuohuviinien tekeminen olisi mahdotonta ilman korkealaatuisia rypäleitä. Vuosikymmenten kokemus, maaperä ja kypsytys ovat myös erityisen tärkeitä elementtejä näissä tyylikkäissä cavoissa.