Servaali

Anderson Valleyn pienpanimo perustettiin v. 1987 ja se sijaitsee Boonvillen pikkukaupungissa, Kaliforniassa. Panimo on suht lyhyessä ajassa saavuttanut erinomaisen maineen ja tuotteet ovat voittaneet lukuisia palkintoja. Kaikki tuotteet ovat suodattamattomia ja pastöroimattomia. Vuosituotanto on 3 400 000 litraa.

Tuoteperheen ytimen muodostavat kolme klassista, voimakkaan makuista ja tyylipuhdasta jenkkipienpanimo-olutta: Hop Ottin’, Barney Flats ja Boont.

Anderson Valleyn pienpanimo perustettiin v. 1987 ja se sijaitsee Boonvillen pikkukaupungissa, Kaliforniassa. Panimo on suht lyhyessä ajassa saavuttanut erinomaisen maineen ja tuotteet ovat voittaneet lukuisia palkintoja. Kaikki tuotteet ovat suodattamattomia ja pastöroimattomia. Vuosituotanto on 3 400 000 litraa. Tuoteperheen ytimen muodostavat kolme klassista, voimakkaan makuista ja tyylipuhdasta jenkkipienpanimo-olutta: Hop Ottin’, Barney Flats ja Boont.

Pietro Crescenzin viinin historiaa käsittelevien kirjojen mukaan Gambellarassa viljeltiin viiniä jo kahdeksansataa vuotta sitten. Näillä samoilla Veneton alueen vihreillä rinteillä on Zoninin perhe tuottanut viiniä jo seitsemän sukupolven ajan.

Pietro Crescenzin viinin historiaa käsittelevien kirjojen mukaan Gambellarassa viljeltiin viiniä jo kahdeksansataa vuotta sitten. Näillä samoilla Veneton alueen vihreillä rinteillä on Zoninin perhe tuottanut viiniä jo seitsemän sukupolven ajan.

Carl Brech perusti Rosemount nimisen viinitarhan Upper Hunter Valleyn alueelle joka oli myös alueen ensimmäinen vuonna 1864. Bob Oatley osti Rosemountin viinitalon vuonna 1968. Rosemountin ja Bobin visio oli tulla yhdeksi Australian edustavimmasta viinitalosta ja siinä he myöskin onnistuivat. Tänään Rosemount tuottaa moderneja ja huippulaadukkaita viinejä, jotka helposti lähestyttäviä. Viiniä tuotetaan pääasiassa South Australiassa ja New South Walesissa.

Matt Koch toimii nykyään Rosemountin pääviinintekijänä ja hänen sekä Rosemountin filosofiaa kuvaa hyvin seuraava lausahdus: " At Rosemount wine is not just made it is created."

Carl Brech perusti Rosemount nimisen viinitarhan Upper Hunter Valleyn alueelle joka oli myös alueen ensimmäinen vuonna 1864. Bob Oatley osti Rosemountin viinitalon vuonna 1968. Rosemountin ja Bobin visio oli tulla yhdeksi Australian edustavimmasta viinitalosta ja siinä he myöskin onnistuivat. Tänään Rosemount tuottaa moderneja ja huippulaadukkaita viinejä, jotka helposti lähestyttäviä. Viiniä tuotetaan pääasiassa South Australiassa ja New South Walesissa.

Matt Koch toimii nykyään Rosemountin pääviinintekijänä ja hänen sekä Rosemountin filosofiaa kuvaa hyvin seuraava lausahdus: " At Rosemount wine is not just made it is created."

Burgundi tunnetaan yleisesti klassisimpana ja laadukkaimpana Chardonnay-rypäleen kasvupaikkana. Olosuhteet alueella ovat optimaaliset, suhteellisen viileän ilmaston vuoksi rypäleet säilyttävät raikkaan hapokkuutensa vuodesta toiseen. Myös alueen maaperä on ainutlaatuinen, se koostuu pääosin vanhasta merenpohjasta ja on täynnä mineraalipitoista kalkkikiveä. "Terroir"-sanaa, eli maaperän sekä ilmaston yhteisvaikutusta ei voi burgundin viineissä koskaan ylikorostaa.

Bouchard Aîné & Fils on tuottanut viinejä burgundissa 1750-luvulta lähtien. Talo ostaa rypäleensä suoraan sopimusviljelijöiltä taatakseen omanlaisen leimansa viineissä vuodesta toiseen. Nykyään talon viinejä myydään jo 130 maassa ympäri maailmaa kaikilla mantereilla.

Lindemans-perustaja Henry John Lindemansin motto elämässä ja työssä oli "viinin yksi tarkoitus on tuoda onnea". Hänen filosofiansa oli yksinkertainen: tehdä viinejä, joista kaikki pitävät. Yhtiö perustettiin vuonna 1843, mutta edelleen Lindemansilla työskentelevät viininvalmistajat samalla periaatteella ja yhtiö tunnetaan maailmalla korkeatasoisten viinien valmistajana. Suomeen Lindemans viinit tulivat vuonna 1993 ja ovat olleet siitä lähtien yksi johtavista valmistajista Australian viinikategoriassa.

Lindemans-perustaja Henry John Lindemansin motto elämässä ja työssä oli "viinin yksi tarkoitus on tuoda onnea". Hänen filosofiansa oli yksinkertainen: tehdä viinejä, joista kaikki pitävät. Yhtiö perustettiin vuonna 1843, mutta edelleen Lindemansilla työskentelevät viininvalmistajat samalla periaatteella ja yhtiö tunnetaan maailmalla korkeatasoisten viinien valmistajana.

Suomeen Lindemans viinit tulivat vuonna 1993 ja ovat olleet siitä lähtien yksi johtavista valmistajista Australian viinikategoriassa.

Penfolds on ehkä Australin tunnetuin laatuviinien tuottaja, jonka liipulaivaviini Grange on yksi maailman tunnetuimmista viineistä. Penfolds on perustettu vuonna 1844 jolloin Tohtori Christopher Rawson Penfold osti Magill nimisen tilan perheelleen. 1870- luvulla viinituotanto oli kasvanut jo niin merkittäväksi että Penfoldsin perhe arvio tuottavansa kolmanneksen koko Australin tuotannosta. 1900-luvun ensimmäisellä puoliskolla yritys kasvoi edelleen ja hankki omistukseensa todellisia huippu tarhoja kuten Kalimna-tarhan Barossa laaksosta. 1951 on todellinen virstanpylväs viinimmailmassa. Tänä vuonna silloinen nuori viinintekijä Max Schubert teki ensimmäisen vuosikerran Grange Hermitage viiniä, jota myöhemmin ruvettiin kutsumaan nimellä Grange. Vuonna 1955 nuori Robert Parker kuvaili viiniä seuraavasti:"a leading candidate for the richest, most concentrated dry table wine on planet earth.” Ikoni oli syntynyt ja Penfoldsin menestystarina huippulaadun tuottajan on pysynyt kaikkina vuosina.