punainen liha
ROSEMOUNT FOUNDERS SELECTION SHIRAZ
Viini on runsas ja täyteläinen. Tuoksu on Runsas, kysän hedelmäinen. Tuoksussa voi erottaa luumua ja lakritsia. Maku on täyteläinen ja tasapainoinen.
Rosemount
Carl Brech perusti Rosemount nimisen viinitarhan Upper Hunter Valleyn alueelle joka oli myös alueen ensimmäinen vuonna 1864. Bob Oatley osti Rosemountin viinitalon vuonna 1968. Rosemountin ja Bobin visio oli tulla yhdeksi Australian edustavimmasta viinitalosta ja siinä he myöskin onnistuivat. Tänään Rosemount tuottaa moderneja ja huippulaadukkaita viinejä, jotka helposti lähestyttäviä. Viiniä tuotetaan pääasiassa South Australiassa ja New South Walesissa.
Matt Koch toimii nykyään Rosemountin pääviinintekijänä ja hänen sekä Rosemountin filosofiaa kuvaa hyvin seuraava lausahdus: " At Rosemount wine is not just made it is created."
La Sala Chianti Classico DOCG
Tyylikäs esimerkki Chianti Classicosta! Keskitäyteläinen, kirsikkainen, tasapainoinen, kypsän hedelmäinen.
Gallo Nero eli musta kukko on erityinen laadun tae Chiantin alueen viineissä. Musta kukko sinetöi laadun sisäpiirin ja takaa erinomaisen ostoksen.
Azienda Agricola La Sala (Premium Wine Selection)
RICOSSA PIEMONTE BARBERA
Tummanmarjainen, kirsikkainen, mausteinen.
MGM Mondo del Vino
KUMALA INTULO CAPE RED
Rubiinin punainen keskitäyteläiinen viini jossa mausteista karhunvatukkaa.
Constellation Wines South Africa
Kumalan viinitalon uusi viinitekijä Bruce Jack on saanut uutta potkua Kumala-viineihin. Uudistuneet Kumalat ovat loistavia niin yksin kuin ruoankin kanssa. Nämä viinit eivät kainostele edes fine dine ruoan edessä! Tyylikkäässä ulkoasussaan ne sopivat kattaukseen kuin kattaukseen. Bruce Jack on Etelä-Afrikan kasvatteja, joka on kerännyt kansainvälistä viinintekokokemusta ympäri maailmaa.
Myydessään oman Flagstone winery’n Constellation Brandsille hän sai mahdollisuuden tehdä töitä Etelä-Afrikan suurimman vientiviinibrändin kanssa.Bruce Jack on ylpeä kotimaastaan ja haluaa Kumalan todella edustavan maataan. Bruce Jack tuleekin jatkossakin panostamaan Kumalan
kehitykseen. Bruce nauttii lasillisen mieluiten hyvässä seurassa, hyvän ruoan kera.
ZONIN NERO D'AVOLA MERLOT
Intensiivinen ja hedelmäinen tuoksu, jossa häivähdys luumua ja kuivattua kirsikkaa. Maku samettinen ja herkullinen, täyteläinen sekä kestävä.
Sopii hyvin grillatulle lihalle, punaiselle lihalle, kypsyneillle juustoille, noutopöytään sekä seurusteluun. Siis varsin maukas ja monikäyttöinen viini.
Casa Vinicola Zonin
WOLF BLASS GOLD LABEL CABERNET SAUVIGNON
Elegantti ja pehmeä, vahva mustaherukan aromi, jossa vivahteita mintusta ja suklaasta, hyvät sekä tasapainoiset hapot. Sopii oivallisesti puolikypsän pihvin kumppaniksi.
Wolf Blass
Wolf Blassin jäljittelemätön tyyli on ollut aina selkeästi havaittavissa heidän viineissä. Voimakkaan hedelmäiset aromit, pehmeä, pyöreä maku, johon yhdistyvät tasapainoiset tanniinit, ovat tulosta huolellisesta viininvalmistustyöstä. Wolf Blass - Australian parhaita viinejä jo yli 30 vuotta.
ROSEMOUNT SHOW RESERVE GSM
Tuoksussa kypsiä mustaherukoita ja pippurimaisuutta sekä paahteisuutta. Maku on tuhdin täyteläinen, josta voi löytää makeaa mausteisuutta, nahkaisuutta sekä pippurisuuden aromeja. Pitkä, maistuva jälkimaku. Ruokasuositus: Tummat liharuoat, riista sekä suolaiset kovat juustot.
Rosemount Estate
ROSEMOUNT ESTATE on kolmessakymmenessä vuodessa noussut Australian johtavien viinivalmistajien joukkoon. Rosemountin tuotanto on valikoima laatuviinejä, joissa ilmentyy Australian ilmaston rikkaus ja viinitiimin omistautuminen viinien laadun ja tyylin jatkuvaksi kehittämiseksi.
ROSEMOUNT DIAMOND LABEL SHIRAZ
Tuoksussa kypsiä mustaherukoita ja pippurimaisuutta sekä karhunvatukkaa. Täyteläinen maku, jossa marjaista notkeutta. Mausteisuutta ja tammen aromeja. Lisäksi hentoinen eukalyptuksen aromi. Pitkä, rehevä jälkimaku.
Ruokasuosituksemme: Antipasti (carpaccio, salami), pastat, osso bucco.
Rosemount Estate
ROSEMOUNT ESTATE on kolmessakymmenessä vuodessa noussut Australian johtavien viinivalmistajien joukkoon. Rosemountin tuotanto on valikoima laatuviinejä, joissa ilmentyy Australian ilmaston rikkaus ja viinitiimin omistautuminen viinien laadun ja tyylin jatkuvaksi kehittämiseksi.
ROSEMOUNT DIAMOND LABEL SANGIOVESE
Tuoksussa luumua, kirsikkaa ja mausteisuutta. Maku on täyteläinen, lämmin, notkea, kypsiä luumuja, tummia kirsikoita, paahteisuutta ja yrttisyyttä. Jälkimaku on pitkä ja tyylikäs. Ruokasuositus: Nauta, lammas, juustot, grilliruoka. Kokeile myös: Lihaiset pastat ja risotot sekä välimerelliset liharuoat, kuten saltimbocca.
Rosemount Estate
ROSEMOUNT ESTATE on kolmessakymmenessä vuodessa noussut Australian johtavien viinivalmistajien joukkoon. Rosemountin tuotanto on valikoima laatuviinejä, joissa ilmentyy Australian ilmaston rikkaus ja viinitiimin omistautuminen viinien laadun ja tyylin jatkuvaksi kehittämiseksi.
ROSEMOUNT DIAMOND CELLARS SHIRAZ CABERNET
Tuoksussa tummia marjoja, luumuja, valkopippuria. Maku on täyteläisen notkea, kypsän hedelmäinen, karhunvatukkainen. Tammen mukana tuoma hienoinen vaniljan aromi.
Ruokasuositus: Grillatut ja maalaismaiset liharuoat sekä riistaruoat (peura, hirvi, villisika).
Rosemount Estate
ROSEMOUNT ESTATE on kolmessakymmenessä vuodessa noussut Australian johtavien viinivalmistajien joukkoon. Rosemountin tuotanto on valikoima laatuviinejä, joissa ilmentyy Australian ilmaston rikkaus ja viinitiimin omistautuminen viinien laadun ja tyylin jatkuvaksi kehittämiseksi.
