Pork
ROSIERE SYRAH
Kevyt, notkea, makeahko, marjaisa, hennon puolukkainen, kevyen vaniljainen.
Les Grands Chais de France
KUMALA PINOTAGE SHIRAZ
Keskitäyteläinen ja hedelmäinen viini, jossa voi maistaa punaisia kypsiä marjoja, luumua sekä mausteisuutta.
Constellation Wines South Africa
Kumalan viinitalon uusi viinitekijä Bruce Jack on saanut uutta potkua Kumala-viineihin. Uudistuneet Kumalat ovat loistavia niin yksin kuin ruoankin kanssa. Nämä viinit eivät kainostele edes fine dine ruoan edessä! Tyylikkäässä ulkoasussaan ne sopivat kattaukseen kuin kattaukseen. Bruce Jack on Etelä-Afrikan kasvatteja, joka on kerännyt kansainvälistä viinintekokokemusta ympäri maailmaa. Myydessään oman Flagstone winery’n Constellation Brandsille hän sai mahdollisuuden tehdä töitä Etelä-Afrikan suurimman vientiviinibrändin kanssa.Bruce Jack on ylpeä kotimaastaan ja haluaa Kumalan todella edustavan maataan. Bruce Jack tuleekin jatkossakin panostamaan Kumalan kehitykseen. Bruce nauttii lasillisen mieluiten hyvässä seurassa, hyvän ruoan kera.
GOUE VALLEI SHIRAZ CABERNET SAUVIGNON
Täyteläinen, notkea, makean marjainen, hennon mansikkainen, kevyen vaniljainen. Suositukset: grilliruoka, noutopöytä, porsas, nauta.
Goue Vallei
CHÂTEAU CESSERAS
Täyteläinen, melko tanniininen, makean luumuinen, hennon mausteneilikkainen, tamminen, lämmin.
Tuhtien grillattujen lihojen ja riistaruokien kumppani!
Pierre-André Ournac
NAMAQUA SOFT & FRUITY
Keskitäyteläinen, notkea, kypsän punaherukkainen, lämpimän mausteinen, hennon nokinen.
Ruokasuositus: Nauta, porsas, grillattu ruoka, seurusteluun.
Namaqua Wines
Kaikista viinintuottajamaista Etelä-Afrikka otti vuonna 2000 ensimmäisenä käyttöönsä kaikkein pisimmälle viedyn tuotantojärjestelmän, joka takaa terveitä, puhtaita ja ympäristöystävällisä viinejä. Järjestelmän tarkoituksena on käyttää sellaisia tekniikoita, joilla minimoidaan tai lopetetaan kokonaan keinotekoisten lannoitteiden, kemikaalien ja muiden haitallisten aineiden käyttö viininviljelyssä. Niinikään maanmuokkauksessa sekä lasin ja pakkausmateriaalin uusiokäytöstä on yksityiskohtaiset säännökset. Järjestelmä myös takaa, että viinien sisältämät aineet eivät ylitä terveydelle haitallisten aineiden sallittuja raja-arvoja. järjestelmä vaatii kaikkia viinintuottajia rekisteröitymään sen käyttäjiksi.
Namaqua Wines toteuttaa kaikessa tuotannossaan vieläkin tiukempia kriteereitä, mikä takaa viinien tasalaatuisuuden ympäristön huomioimista unohtamatta. Yrityksen toimipaikka sijaitsee Vredendalissa Olifant-joen rannalla. Joki on kuin suuri valtimo, joka alueen läpi virratessaa ravitsee muuten erittäin kuivaa ja karua maisemaa.
Namaqua Soft & Fruityn 8-kulmainen hanapakkaus on tehty osittain kierrätysmateriaalista.
ROSEMOUNT DIAMOND LABEL SANGIOVESE
Tuoksussa luumua, kirsikkaa ja mausteisuutta. Maku on täyteläinen, lämmin, notkea, kypsiä luumuja, tummia kirsikoita, paahteisuutta ja yrttisyyttä. Jälkimaku on pitkä ja tyylikäs. Ruokasuositus: Nauta, lammas, juustot, grilliruoka. Kokeile myös: Lihaiset pastat ja risotot sekä välimerelliset liharuoat, kuten saltimbocca.
Rosemount Estate
ROSEMOUNT ESTATE on kolmessakymmenessä vuodessa noussut Australian johtavien viinivalmistajien joukkoon. Rosemountin tuotanto on valikoima laatuviinejä, joissa ilmentyy Australian ilmaston rikkaus ja viinitiimin omistautuminen viinien laadun ja tyylin jatkuvaksi kehittämiseksi.
LINDEMANS BIN65 CHARDONNAY
Tuoksu on runsas, aromeista erotettavissa eksoottisia hedelmiä ja tammea. Viini on kuiva, pehmeähappoinen, kevyen banaaninen, hennon aprikoosinen sekä paahteisen tamminen. Aperitiivi, rasvaiset kalat (esimerkiksi lohi), kana, kalkkuna ja porsas.
Lindemans
Lindemans on ollut uskollinen perustajansa ajatukselle tuottaa luotettavia laatuviinejä vuodesta toiseen, jotka on tarkoitettu tuomaan iloa ja onnea.
LINDEMANS BIN50 SHIRAZ
Tumman sinipunainen väri, runsas ja jalo shirazin tuoksu. Aromeissa korostuvat mustaherukka ja luumu. Selkeästä mausta on löydettävissä notkeutta, marjahilloa, hienoista yrttisyyttä ja vaniljamaisuutta. Suosittelemme: Lammas, grilliruoka, riista, juustot.
Lindemans
Lindemans on ollut uskollinen perustajansa ajatukselle tuottaa luotettavia laatuviinejä vuodesta toiseen, jotka on tarkoitettu tuomaan iloa ja onnea.
LINDEMANS CAWARRA CABERNET MERLOT
Tuoksussa mustaviinimarjaa, josta voi erottaa myös mansikan ja kirsikan aromeja. Keskitäyteläinen maku, jossa on mustaherukkaa sekä aavistus kirsikkaa ja mansikkaa. Jälkimaku on tyylikäs ja siitä erottaa myös vaniljan aromeja.
Suositus: Liharuuat kuten härkä, lammas ja porsas.
Lindemans
Lindemans on ollut uskollinen perustajansa ajatukselle tuottaa luotettavia laatuviinejä vuodesta toiseen, jotka on tarkoitettu tuomaan iloa ja onnea.
GAROFOLI MONTE REALE
Tuoksu hedelmäinen, intensiivinen, kypsää kirsikkaa. Maussa hieman tanniineja, lempeä ja lämmin koostumus.
Sopii hyvin esimerkiksi salamille, alkupaloille, porsaalle ja grillatuille ruuille.
Casa Vinicola Gioacchino Garofoli Spa
Antonio Garofoli aloitti viinin valmistuksen ja myynnin vuonna 1871. Hänen poikansa Gioacchino jatkoi ja laajensi liiketoimintaa. Nykyisin hänen pojanpoikansa Carlo ja Gianfranco ovat tämän yrityksen johdossa. He valmistavat viinejä aikaansa seuraten, mutta myöskin perinteitä kunnioittaen.
