0,375 l bottle
VICTORIA BITTER
Australian myydyin olut vihdoin Suomessa!
FBG International Limited
ANSELMANN HUXELREBE TROCKENBEERENAUSLESE
Makea, pirteähappoinen, jalohomeinen, mantelinen, aprikoosinen, hennon hunajainen.
Gebrüder Anselmann
Viini on palkittu kuudella kultamitalilla kansainvälisissä kilpailuissa!
PENFOLDS KOONUNGA HILL SHIRAZ CABERNET
Tuoksussa vadelmaa ja mansikkaa, sokeroituja marjoja sekä seetripuuta. Täyteläinen, notkea, marjainen. Tanniinit tulevat jälkimaussa hienostuneesti esiin. Liharuoat (nauta, lammas, riista) sekä kovat juustot.
Penfolds
Penfolds Rawson’s Koonunga Hill -viinit ovat mutkattomia ja helposti nautittavia viinejä, joissa australialaisen viininvalmistusperinteen mukaan yhdistyy hedelmän voimallinen maku ja mahtava rakenne nautittavaksi kokonaisuudeksi.
HÖPLER NOBLE RESERVE
Aprikoosia, persikkaa, hunajaa ja karamellia. Kypsä, hunajainen ja makea jumalten juoma. Suosittelemme: jälkiruoat, hanhenmaksa, juustot.
92 p Wine Enthusiast Magazine, ”Best Austrian Sweet Wine” Wine&Spirits Asia Competition / Singapore
Höpler
Arvostettu itävaltalainen Höplerin viinitalo sijaitsee Breitenbrunnissa Neusiedl-järven länsirannalla Burgenlandin provinssissa. Yhteensä 42 hehtaarin kokoisilla viiniviljelmillä köynnökset kasvavat kaakkoon laskeutuvilla rinteillä Leithagebirgen kukkuloiden ja Neusiedl-järven välissä. Kukkuloiden ja järven yhteisvaikutuksesta rinteillä vallitsee lämmin ja kostea mikroilmasto, joka on suotuisa kasvuympäristö erittäin laadukkaille rypäleille. Lisäksi maaperän kalkki, sora ja hiekka sisältävät runsaasti magnesiumia ja lämpöä keräävää liuskekiveä joka se vaikuttaa omalta osaltaan siihen, miten moniulotteisia ja persoonallisia viineistä tulee. Viinit kypsytetään joko terästankeissa tai isoissa tammisammioissa. Jotkut punaviinit ja pieni osa valkoviineistä kypsyy ranskalaisissa tammitynnyreissä.
Höplerin tavoitteena on tarjota huippulaatuisia itävaltalaisia viinejä niin ravintoloille, hotelleille kuin gourmetkaupoille. Yli 70% talon viineistä menee vientiin eri puolille Eurooppaa, Yhdysvaltoja ja Japania. Sopimukset useiden lentoyhtiöiden kanssa takaavat Höplerin viinien kansainvälisen näkyvyyden.
JB ADAM RIESLING TRADITION AC ALSACE 37,5 cl
Kuiva, sitrusta, hennosti mineraaleja, pirteät hapot, tasapainoinen.
Tämä ihana viini sopii erityisen hyvin suomalaiselle ruoalle, blineille, parsalle, ravuille sekä joulupöytään.
Ruokasuositukset: rasvainen kala, aperitiivi, äyriäiset, kana, kalkkuna.
Jean-Baptiste Adam
Viinitalo on perustettu 1614 Alsacen Ammerschwirissä. Perinteet ovat säilyneet suvussa vuosisatoja, taloa johtaa jo saman suvun 14. sukupolvi. Nykyinen omistaja Jean-Baptiste Adam on halunnut säilyttää hyvät vanhanajan viininvalmistusmenetelmät (mm. käyminen tammisammioissa) yhdistettynä moderniin tekniikkaan. Adamin viinitalon vuosituotto on noin 1,5 miljoonaa viinipulloa.
ALFRED GRATIEN CUVEE BRUT CLASSIQUE 0.375 l
Tuoksussa sitrushedelmää, mangoa, persikkaa ja aprikoosia. Maku on hieno ja tasapainoinen. Aromaattisen voimakkuuden ja eksoottisten hedelmien raikas liitto. Soveltuu hyvin aperitiiviksi, äyriäisten sekä vaalean kalan ja lihan kumppaniksi.
Champagne Alfred Gratien
Alfred Gratienin vuosituotanto on erittäin rajoitettua; vain 250 000 pulloa. Rajoitettu tuotanto takaa loisteliaan laadun. Alfred Gratienin kellarissa Epernayssa on miljoona pulloa, joista vanhin on vuodelta 1945. Kellarimestarina toimii jo neljännessä sukupolvessa Nicolas Jaeger, jonka isä Jean-Perre jäi eläkkeelle 2007. Kuuleman mukaan isä on kuitenkin edelleen tiiviisti mukana kaikessa.
Mikä tekee Alfred Gratienista legendan?
Viini käytetään pienissä 228 litran tammitynnyreissä koko käymisen ajan. Alfred Gratien on toinen kahdesta samppanjatalosta, joka käyttää ja ikäännyttää koko tuotantonsa tammessa. Alfred Gratienin viinit eivät läpikäy malolaktista käymistä. Vain 5% kaikesta maailman samppanjasta on valmistettu näin. Kaikki cuveet ikääntyvät 6 kuukautta tammessa ja perus-cuvee Brut Classique Non Vintage on 3-4 vuotta 'sur lattes' kellarissa 10 asteessa, vuosikerrat ja Cuvee Paradis 6 vuotta tai enemmän.
Viinitarhat: 1,56ha Grand Cru Côte des Blancs. Suurin osa 50:stä viljelijästä on toimittanut rypäleitä Alfred Gratienille sukupolvien ajan. Chardonnay - Cote des Blancs (Mesnil, Oger, Cramant, Vertus, Avize), Pinot Noir - Montagne de Reims (Bouzy, Ludes), Pinot Meunier - Vallée de la Arne (Leuvrigy, Reuil-sur-Marne).
Vuosikerrat ikäännytetään aidolla korkilla suljetuissa pulloissa. Näin optimoidaan mikro-oksidoituminen. Korkin poisto tehdään myös edelleen käsin.
'I have always been of the opinion that Champagne should be to wine what Haute Couture is to fashion.'
-Alfred Gratien-
