Servaali

Brasserie Lefebvre sijaitsee pienessä Quenastin kylässä, alueella joka on kuuluisa oluen laadusta ja niiden makujen runsaasta kirjosta. Panimo perustettiin vuonna 1846 ja on edelleenkin saman Lefebvren perheen omistuksessa. Panimon olutskaala on huima, valikoimissa on muun muassa lageria, pöytäolutta, vehnäolutta, luostarioluita, sekä vahvoja pintahiivaoluita. Erikoista panimon valmistustavassa on se, että uuden keitoksen käymistä edesautetaan osalla vanhaa keitosta. Hiivakanta on myös varsin erikoinen, se on selvästi tunnistettavissa panimon kaikissa tuotteissa niin sanottuna "talon makuna".