Servaali

Latvian perinneolut Aldaris Pilzenes on nyt Suomessa

 

Vaaleat ja tummat lageroluet maistuvat latvialaisille. Latvia on yhä lähempänä meitä, sillä suoria lentoja Riikaan on jo lähes kymmeneltä paikkakunnalta Suomesta. Nyt ei enää tarvitse matkustaa Riikaan maistamaan paikallisia oluita, sillä Servaali Oy:n maahantuoma Aldaris Pilzenes, 4,2 %, on meillä ruokakauppojen ja olutravintoloiden valikoimissa.

Latvia on tehnyt viime vuodet tulemistaan mielenkiintoisten ja helposti saavutettavien olutkaupunkien joukkoon. Riian vanhojen olutkellareiden rinnalle ovat tulleet kansainväliset beer cafét ja terassiravintolat, joissa tarjotaan paikallisten oluiden lisäksi laadukkaita kansainvälisiä mallasjuomia.

Latvian olutmarkkinoita hallitsee tällä hetkellä Carlsberg-konserniin kuuluva Aldaris, jonka markkinaosuus on reilu kolmannes. Yhteensä maassa lasketaan olevan 16 panimoa, jotka panevat yli 80 erilaista olutta.

 

Vanha oluenvalmistuksen perinne

Saksalainen oluenvalmistustaito näkyy Aldaris-panimon historiassa. Böömiläinen olutmestari Johannes Daurer perusti Riian esikaupunkialuelle Waldschlösschenin (suom. Metsälinna) panimon vuonna 1865. Sen aikaisen uuden teknologian ansiosta panimon vuosituotanto oli 1890-luvulla peräti viisi miljoonaa litraa.

Waldsclösschen tunnettiin kaikkialla Euroopassa ja se oli yksi suurimmista Venäjän oluttoimittajista. Vuonna 1937 panimo muutettiin valtionyhtiöksi ja se alkoi toimia uudella Aldaris-nimellä. Sotien jälkeen tehdyn peruskunnostuksen jälkeen Aldaris kuului Neuvostoliiton parhaiden panimoiden harvalukuiseen joukkoon.

Nykyisin Aldarisin valikoimassa on reilun tusinan verran erilaisia vaaleita ja tummia lageroluita. Servaali Oy on tuonut Suomen markkinoille Latviassa erittäin suositun vaalena Aldaris Pilzenes –oluen, johon lukuisat suomalaiset ovat tehneet tuttavuutta Riian oluttuvissa ja Jurmalan aurinkoisilla terasseilla.

Aldaris Pilzenes, 4,2 % edustaa perinteistä latvialaista oluenpanotaitoa. Pilzenes on kevyehkö ja raikas lagerolut, jonka aromissa ja maussa on hienoista humalan katkeruutta sekä pehmeää maltaisuutta.

Aldaris maistuu myös useiden suomalaisten olutruokien, kuten makkaroiden ja kesän grilliherkkujen sekä esimerkiksi paistetun kalan ja kanan kanssa.

Lisätiedot ja kuvapyynöt: Servaali Oy, erikoisoluiden tuotepäällikkö Henrik Larkio, p. 050 530 0312, henrik.larkio(at)servaali.fi