Servaali

RAIKAS UUTUUSVIINI URUGUAYSTA

- Castillo Viejon viinit saavat luonteensa merellisestä ilmastosta

 

Alkon Uruguayn viinien valikoima täydentyi marraskuussa. Castillo Viejon Catamayor Cabernet Sauvignon on sopuhintainen ja monipuolinen ruokaviini.

 

Hedelmäinen, keskitäyteläinen Catamayor Cabernet Sauvignon sopii haudutetun

porsaan- ja naudanlihan, kovien juustojen sekä pastan seuraksi. Tumman purppuranpunaisen viinin tuoksu on nuorekkaan pippurinen ja saa avautuessaan nahkaisia sekä maanläheisiä piirteitä. Maussa erottuu tummaa marjaisuutta.

Hedelmäisyyttä ja raikkautta korostaa se, että viiniä ei ole tammikypsytetty.

 

Uruguay on Etelä-Amerikan neljänneksi suurin viinintuottaja, jossa ilmasto on naapurimaan Argentiinan ilmastoa viileämpi ja kosteampi. Eteläisen Amerikan alueella Uruguay on ainoa maa, joka tuottaa viinejä Atlantin rannalla, ja kasvuolosuhteita verrataankin usein Atlantin toisella rannalla olevaan Ranskan Bordeaux¹hon. Pitkä kasvukausi ja merivirtojen viilentämät yöt tekevät Uruguayn viineistä luonteikkaita. Uruguayn viineille tyypilliseen tapaan Catamayor Cabernet Sauvignonin hedelmäaromit ovat selkeitä ja viini saa ryhtiä raikkaasta hapokkuudesta.

 

- Suomalaisille Uruguay on vielä melko tuntematon viinimaa, josta on niukasti tarjontaa Alkossa. Nyt markkinoille saatiin hinnaltaan edullinen viini laadukkaalta tuottajalta. Monet kuluttajat haluavat kokeilla myös uusien viinimaiden tuotteita, muistuttaa Servaalin markkinointipäällikkö Erkka Schönberg.

 

Uruguayn modernin viinintuotannon historia ulottuu 1800-luvulle, jolloin baskialueelta muuttaneet siirtolaiset istuttivat köynnöksiä. Myös Bodegas Castillo Viejo on baskialkuperää. Uruguayn eteläosissa San Josén alueella olevan tilan perusti vuonna 1927 Ranskan baskialueelta muuttanut Don Santos Etcheverry. Laatutietoisen yrityksen johdossa on nykyisin jo kolmas sukupolvi.

 

Uruguayn suurimpiin viinitaloihin kuuluva Castillo Viejo omistaa 130 hehtaaria viinitarhoja ja käyttää tuotantoon pelkästään omien tarhojen rypäleitä. Catamayor Cabernet Sauvignonin rypäleet on poimittu käsin, mikä mahdollistaa rypäleiden valikoinnin.

 

Tuotetiedot:

 

Bodegas Castillo Viejon Catamayor Cabernet Sauvignon 2007 (Alko 441077) on tuotettu San Josén alueella Uruguayn eteläosissa. Rypäleet ovat 100-prosenttisesti Cabernet Sauvignonia. Alkoholipitoisuus on 12,5%.

Pullossa on kierresuljin. Hinta Alkossa on 0,75 litran pullolle 7,99 euroa.

 

Lisätietoja ja kuvapyynnöt:

 

Markkinointipäällikkö Erkka Schönberg, puh. 0400 424 377

erkka.schonberg(at)servaali.fi